cavolettodibruxelles.it
Il primo articolo, pubblicato il 9 febbraio 2009, che diede inizio al mio neonato blog è stato dedicato al
Nei giorni successivi uscì "A cena con il Sauternes", dove potete leggere di alcuni sapori che si sposano magnificamente con questo vino. Durante le vacanze in Italia ho trovato una nuova ricetta che reputo perfetta da abbinare al Sauternes, ovvero
cantuccini salati con gorgonzola e mandorle
ricetta by "Il cavoletto di Bruxelles"
Spesso ci poniamo la questione di quale vino abbinare ad certo piatto. Ci va il rosso o il bianco? Fermo o…
C'è chi sostiene che l'abbinamento è out of fashion. Io, appurato che le vie del Signore sono infinite e, soprattutto, che…
La mente (malata, dirà qualcuno) di un ingegnere costretto a fare un lavoro creativo non si ferma quasi mai. Sia che…
L'abbinamento food and wine negli ultimi anni va molto di moda. Della serie: "tira più un pairing che un carro…
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